Rajma - вегетарианско чили
Rajma - вегетарианско чили - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
48
Необходими продукти:
2 с.л. консерва боб прецеден от саламура (буркан 540 гр.)1 нарязана на кубчета зелена чушка4 твърди, зрели домати, нарязани на парчета 2,5 см2 ч.ч нарязан корен от джинджифил или 1 ч.л. смлян джинджифил2 с.л. л. растително масло1 ст. накълцан лук2 смлени скилидки чесън1 ч. л. семена от кимион1 ч.ч смес от подправки гарам масала1/2 ч.ч лимонов пипер1/4 ч.л сушен червен пипер на люспи или на вкус (по желание)Сол и смлян пипер на вкусСок от 1/2 лимон или на вкус3 чл. л. нарязан пресен кориандър Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън, добавете лука и черния пипер и запържете, като разбърквате от време на време, за 5 минути.
Добавете чесъна, доматите, корена от джинджифил, семената от кимион, сместа от подправки гарам масала , лимоновия пипер, сухите люспи от червен пипер (по избор) и оставете сместа да къкри, като разбърквате от време на време, за 10 минути.
Добавете боба, сол и черен пипер на вкус и гответе, като разбърквате от време на време, още 5 минути. Добавете лимонов сок и кориандър.
