Пържено сирене Саганаки
Подробна рецепта за закуска със сирене със снимка.
vrecepti
0
53
Необходими продукти:
225 гр. 1,5 см нарязано сирене Касери (може да се замени със сирене фета)1 пшенично брашно1/4 бр. зехтинМлян черен пипер1/4 бр. наситнени листа магданозРезенчета лимон за украса Потопете филийки сирене в брашно, като изтръскате излишното. Поставете в хладилник, докато маслото се загрее.
Загрейте олио в голям незалепващ тиган на висока температура. Добавете резените сирене и гответе до златисто кафяво от всички страни, около 1,5 минути всяко. от всяка страна.
Поддържайте топло във фурната, докато печете следващите партиди. Прехвърлете сиренето в чиния, поръсете с черен пипер, поръсете с магданоз и полейте с лимоновия сок.
