Поширани яйца с гарнитура
Рецепта за поширани яйца
Жанета
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- чушки - 2 бр. /1 зелена + 1 червена/
- зелен лук - 2 стръка
- копър - 2 стръка
- чери домати
- олио
- сол
- риган
- яйца - 4 бр.
- чили - сухо
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Рецептата е за 4 бр. поширани яйца.
Нарязваме на много малки кубчета 1 зелена и 1 червена чушка. Нарязваме на ситно 2 стръка зелен лук и копър.
Покриваме малка купичка със стреч фолио, така че да излиза извън нея. На дъното слагаме няколко капки олио.
Поръсваме със сол и риган. Добавяме от двата цвята чушка, зеления лук и копър. Чукваме по едно яйце, но внимавайте, да не се спуска жълтъкът.
Събираме всички краища на фолиото и завиваме на вързопче. Връзваме и стягаме с ластик (от тези, малките, шарените).
В тенджера слагаме вода и като заври пускаме торбичките и варим 7 минути за рохки яйца. Изваждаме и махаме внимателно фолиото.
Запържваме чери доматки.
Сервираме с препечена филия за разкош.
