португалски бисквити
Португалски бисквитени бисквити - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
58
Необходими продукти:
3 чл. първокласно пшенично брашно1/2 бр. плюс 1 с.л. л. Сахара1/2 ч.ч сол3 чл. л. бакпулвер4 яйца8 чл. л. разтопено и леко охладено масло В купата на електрически миксер, с прикрепената приставка за сладкиши, смесете брашното, захарта, солта, бакпулвера и разбъркайте добре. Добавете 3 яйца и разбъркайте добре. Бавно добавете маслото и разбийте, докато се образува гладко тесто, което ще изостава от стените на купата.Загрейте фурната на 180°C. Намажете 2 големи листа за печене с малко мазнина. Набирайки 2 с.л. л. тесто, разточете го с ръце върху работната повърхност под формата на турникет с дължина около 13 см и дебелина 2 см. Свържете краищата на турникета и натиснете, за да направите малка поничка.
Подредете тестените кръгове върху подготвените блатове за печене на разстояние 2,5 см едно от друго. За глазурата смесете останалото яйце и останалата супена лъжица захар. Намажете повърхността на всяка бисквитка с глазура.
Печете 20-22 минути, докато бисквитките станат златистокафяви отгоре. Оставете да изстине напълно и съхранявайте в херметически затворен контейнер до 2 седмици. Сервирайте с чай или кафе.
