Гъбена каша
Рецепта за Гъбена каша
Radi5
0
Съставки:
- гъби - 450 - 500 г
- лук - 1 глава
- олио - 1/2 к.ч.
- червен пипер - 1 с.л.
- черен пипер - 1 щипка
- сол - на вкус
- джоджен- сух
- брашно - 3 с.л.
- вода - 3 ч.ч. топла
Начин на приготвяне:
Белим лука и го нарязваме ситно, като задушаваме в олиото. За да се задуши добре, прибавяме и малко вода.
Почистваме гъбите, премахваме пънчетата и нарязваме шапчиците. Поставяме парчетата гъби при лука и тях задушаваме.
Когато омекнат, добавяме червения пипер, солта и след още 5 минути изсипваме топлата вода.
Приготвяме кашата по следния начин.
Разтваряме брашното с малко водичка до получаване на хомогенна смес. Когато започне да врят гъбите, сипваме готовата каша, за да се сгъсти готовата гъбена каша.
И накрая подправяме с джоджена и щипката черен пипер.
