Инстантни спагети с бешамел и сирена

Рецепта за спагети

Инстантни спагети с бешамел и сирена
Инстантни спагети с бешамел и сирена

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • инстантни спагети - 200 г
  • масло - 1 с.л.
  • олио
  • брашно - 2 с.л.
  • прясно мляко - 300 мл
  • подправка - от инстантните спагети
  • синьо сирене - 30 г
  • чедър - 30 г
  • ементал - 30 г
  • сирене - 30 г турско, на конци
  • чили пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Четирите вида кашкавал се настъргват в една чинийка.

В кана за топла вода се загрява вода до завиране. Спагетите се слагат в голяма купа и се поливат с врялата вода. Оставят се за 3 минути, след което се отцеждат.

В тиган или тенджера с ненадраскващо покритие се слага маслото с малко олио, да загрее.

Добавя се брашното и се разбърква непрекъснато с телена бъркалка.

Постепенно се добавя прясното мляко, като отново непрестанно се разбърква телена бъркалка, за да не стане на бучки Бешамелът.

Сосът се подправя с подправките от спагетите. Котлонът се изключва, сосът продължава да се бърка и се добавят настърганите сирена.

След разтапяне на кашкавала към соса се добавят инстантните спагети.

Сервират се в чинийки и по желание се поръсват с чили пипер за допълване на вкуса.