Инстантни спагети с бешамел и сирена
Рецепта за спагети
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- инстантни спагети - 200 г
- масло - 1 с.л.
- олио
- брашно - 2 с.л.
- прясно мляко - 300 мл
- подправка - от инстантните спагети
- синьо сирене - 30 г
- чедър - 30 г
- ементал - 30 г
- сирене - 30 г турско, на конци
- чили пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Четирите вида кашкавал се настъргват в една чинийка.
В кана за топла вода се загрява вода до завиране. Спагетите се слагат в голяма купа и се поливат с врялата вода. Оставят се за 3 минути, след което се отцеждат.
В тиган или тенджера с ненадраскващо покритие се слага маслото с малко олио, да загрее.
Добавя се брашното и се разбърква непрекъснато с телена бъркалка.
Постепенно се добавя прясното мляко, като отново непрестанно се разбърква телена бъркалка, за да не стане на бучки Бешамелът.
Сосът се подправя с подправките от спагетите. Котлонът се изключва, сосът продължава да се бърка и се добавят настърганите сирена.
След разтапяне на кашкавала към соса се добавят инстантните спагети.
Сервират се в чинийки и по желание се поръсват с чили пипер за допълване на вкуса.
