Португалска доматена супа с наденица
Португалска доматена супа с наденица - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
46
Необходими продукти:
8 чл. почистени от семките и нарязани домати6 чл. пилешки бульонСол и смлян черен пипер4 нарязани на кубчета бекон225 гр. ситно нарязан език и 225гр. нарязани колбаси лингуики с дебелина 0,5 см225 гр. ситно накълцано чоризо и 225гр. нарязани 0,5 см дебели филийки чоризо наденица2 с.л. наситнен червен лук1 ст. л. плюс 1 ч.л. Креолски микс от подправки1/2 ч.ч счукан червен пипер на люспи2 с.л. л. смлян чесън2 дафинови листа1/2 бр. тънко нарязани пресни листа кориандър Запържете бекона в средно голяма тенджера за около 2 минути. Добавете колбасите и гответе с бекона, докато всичко покафенее, още около 5 минути. Добавете лука, сместа от креолски подправки и люспите от червен пипер. Гответе, като разбърквате често, докато омекнат, около 5 минути.Добавете чесън и гответе до аромат, около 30 секунди. Сложете дафиновите листа, доматите, налейте бульона и разбъркайте. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути. Подправете на вкус със сол и смлян черен пипер. Добавете кориандър и сервирайте със сандвич.
