Подправен зехтин
Рецепта за зехтин с билки и люти чушки.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
2 чаши зехтин1 люта чушка3-4 грах черен и бахар1-2 стръка билки мащерка, розмарин и градински чай1-2 дафинови листа Изплакнете клончетата зеленина и шушулка от черен пипер и подсушете старателно.Поставете билките, шушулката от черен пипер, зърна черен пипер и дафинов лист в чист, сух стъклен съд.Налейте олио, запушете плътно и поставете на тъмно и хладно място за 1-1,5 месеца.След това прецедете и съхранявайте до употреба в добре затворен съд в хладилник за не повече от 2-3 месеца. Подходящ за гарниране на зеленчукови салати и закуски, както и за приготвяне на маринати за топли рибни или месни ястия.
