Пълнени чушки с булгур по гръцки
Пълнени чушки по гръцки с булгур - подробна рецепта за приготвяне.
vrecepti
0
55
Необходими продукти:
450 гр. постно телешка кайма1 опаковка (280гр) нарязан замразен спанак (размразен и изцеден напълно)1 средна тиквичка, едро настъргана (около 2 чаши)1 малка глава лук, смлян (около 1 чаша)1/2 бр. булгур1 леко разбито яйце1/2 ч.ч сушен риган1/2 ч.ч солМлян черен пипер2 кутии (410 гр.) ситно нарязани задушени домати3 червени чушки, разполовени по дължина, почистени от сърцевината и жилите1/3 бр. натрошено сирене фета Загрейте фурната на 180°C.
В голяма купа смесете телешкото месо, спанака, тиквичките, лука, булгура, яйцето, ригана, солта и няколко зърна черен пипер. Разбъркайте старателно.Подредете половинките чушки с разреза нагоре в тавичка с размери 23х33 см и напълнете всяка половина с месната смес.
Отгоре се нареждат домати и се поръсват със сирене фета. Покрийте с фолио и печете 30 минути. Махнете фолиото и печете до готовност на месната плънка и омекване на чушките, още около 25 минути.
