Пушени свински котлети с царевица и бамя
Рецептата за пушени натурални свински котлети с кокал с царевични зърна и бамя.
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
4 пушени свински котлета с кост (2 см дебелина)
или 600 гр. пържола от шунка нарязана на 4 парчета110 гр. тънко нарязана бамяМлян черен пипер1/4 ч.л Cajun подправка , плюс още за поръсване1 ст. л. растително масло1 нарязана малка глава лук3 класа царевица (отстранени листа и отрязани зърна)1 нарязан голям домат1 ст. л. пчелен мед Поръсете свинските пържоли с черен пипер и каджунски подправки на вкус. Загрейте растително масло в голям тиган на умерено силен огън. Добавете свинските котлети и запържете до златисто кафяво, около 3 минути всяко. от всяка страна. Прехвърлете в чиния.Добавете лука към тигана и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете царевицата и бамята и гответе около 2 минути, докато зеленчуците омекнат, но все още са хрупкави. Добавете домати, 3 с.л. л. вода, мед и 1/4 ч.ч. подправка cajun.
Гответе, докато доматите леко омекнат, 2 до 3 минути. Върнете месото в тигана, покрийте и гответе, докато зеленчуците омекнат и баничките се затоплят, 2 до 5 минути.
