Пита с табуле
Пита с табуле - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
33
Необходими продукти:
1 ст. булгур1,5 ст. вряща вода4 пита, разрязани на две340 гр. фета сирене1/4 бр. прясно изцеден лимонов сок (от 2 лимона)1/4 бр. качествен зехтинСол1 ст. (1 връзка) нарязан зелен лук (бели и зелени части)1 ст. (1 връзка) нарязани пресни листа от мента1 ст. (1 връзка) наситнен магданоз1 необелена, средно голяма оранжерийна краставица (отстранени семките)2 с.л. чери домати с килими1 ч.ч млян черен пиперПюре от нахут (хумус), за сервиране Поставете булгура в голяма купа, залейте с вряла вода и добавете лимоновия сок, зехтина и 1,5 ч.л. сол. Разбъркайте, след което оставете на стайна температура за около час.След време добавете зелен лук, джоджен, магданоз, краставица, домати, 2 ч.ч. сол и чаена лъжичка смлян пипер. Смесете добре.
Добавете още подправки на вкус и сервирайте с пюре от нахут или покрийте и охладете. Ако табулето се влива в продължение на няколко часа, вкусът ще бъде по-добър. Напълнете питата с табуле и фета.
