Пилешко филе с ананас
Пилешко филе с ананас
Cheff
0
184
Съставки за 5 порции
- 3 скилидки чесън
- 1 лют пипер
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Половин чаена лъжичка сол
- Растително масло, за предпочитане зехтин, 4 супени лъжици
- 600 грама пилешко филе или гърди
- Половин ананас
- 4 супени лъжици кафява захар
- Една вар
Инструкции
- Обелете чесъна, нарежете на ситно, смесете с подправките и солта и мелете, докато получите консистенцията на паста.
- Добавете масло, разбъркайте. Маринатата е готова.
- Нарежете пилешкото филе на ленти с дебелина около 2 сантиметра. Нарежете през зърното. Поставете в купа, изсипете приготвената марината. Поставете на хладно място за един час.
- Изсипете супена лъжица масло в предварително загрят тиган, добавете кафява захар и изцедете сок от лайм. Оставете корите в тигана за няколко минути, това ще добави вкус. Варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори.
- Поставете месото в тигана заедно с маринатата и разбъркайте добре.
- Добавете обеления и нарязан на кубчета ананас, разбъркайте и оставете да къкри, покрит на тих огън, докато омекне; не преекспонирайте, или ще изсъхне.
- Сервирайте горещо; вареният ориз е идеален за гарнитура.
Енергийната стойност на ястието е 102 kcal на 100 грама. По отношение на количественото съдържание на протеини в пилешкото филе, друго месо не може да се сравнява, благодарение на което пилешкото филе се използва като домашно спортно хранене .
Прочетете още за здравословно хранене, фитнес и здравословен начин на живот
Добър апетит!
