Пикантен кус кус
Рецепта за Пикантен кус кус
Radi5
0
92
Съставки:
- кускус - 250 г
- наденици - 250 г пеперони, чоризо или др. по избор
- зеленчуци - 250 г моркови, гъби, зелен фасул, броколи (замразени)
- доматено пюре- 2 с.л.
- зехтин - 2 с.л.
- куркума - 1 с.л.
- ядки - 50 г кашу
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Залейта зеленчуковия микс с 2 с.л. вода и пуснете за 4-6 минути на пълна мощност в микровълновата фурна, като разбъркате поне веднъж. Оставете ги 2-3 минути да се задушат, а след това отцедете излишната течност.
Смесете доматено пюре, сол, захтин, куркума и черен пипер на вкус.п Разбъркайте и смесете със 750 мл вряла вода. Добавете кускуса и пуснете за 7-8 минути на пълна мощност под похлупак.
Добавете зеленчуковия микс, пикантните наденички, нарязани на парчета, и ядките. Разбъркайте, стоплете за 1-2 минути и ястието е готово за сервиране.
