Печено телешко бон филе
Необходими Продуктителешко месо - 500 г бонфилечесън - 6 скилидкилук - 2 главигъби - 2 ч.ч.домати - 2 бр.галетасол - на вкусмащерка - 2 щ.розмарин - 2 щ.черен пипер - 2 щ.червено вино - 1/2 ч.ч.дафинов лист - 2 бр.зехтин* мерки и количества
vrecepti
0
59
Начин на приготвянеПодготвеното телешко бонфиле се измива се пуска да ври 30 минути в подсолена вода заедно дафиновия лист и малко черен пипер. След като се извади, се оставя да се охлади и се нарязва на филии, дебели 1.5 сантиметра. Те се овалват в галета и се подреждат в намаслена тавичка. Добавят се скилидките чесън, нарязаният на кръгчета лук, надребнените гъби и домати. Поръсва се обилно с подправки и се долива виното. Яденето се слага в предварително загрята фурна и се пече на 220 градуса до пълна готовност на печеното телешко. Печеното телешко бон филе е много вкусно.
