Печени бутчета с булгур и тиквички
Теодор
0
275
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- пилешки бутчета - 2 бр. цели
- лук - 1 глава
- булгур - 300 г
- тиквички - 2 бр.
- олио
- сол
- къри - 2 с.л.
- черен пипер
- пилешки бульон - 1 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Бутчета се разполовяват. Слагат се в тава. Посоляват се и се поливат с малко олио. Добавя се малко водичка и се слагат да се пекат във фурната.
Лукът се почиства и нарязва на ситно. Тиквичките се измива и почистват от връхчетата и дръжките. Нарязват се на две по дължина и всяка половинка се реже на филийки.
След около 40 минути от печенето на бутчета се изкарват.
В тавата се добавят лукът, булгурът и тиквичките. Овкусяват се със сол и черен пипер. Добавят се къри и бульон.
Добавя се вода, необходима за сготвянето на булгура. Всичко се разбърква. Връща се във фурната за още 40 минути.
С предварителното печене на бутчета, те стават много крехки.
