Печени бутчета с булгур и тиквички

Печени бутчета с булгур и тиквички
Печени бутчета с булгур и тиквички

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • пилешки бутчета - 2 бр. цели
  • лук - 1 глава
  • булгур - 300 г
  • тиквички - 2 бр.
  • олио
  • сол
  • къри - 2 с.л.
  • черен пипер
  • пилешки бульон - 1 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Бутчета се разполовяват. Слагат се в тава. Посоляват се и се поливат с малко олио. Добавя се малко водичка и се слагат да се пекат във фурната.

Лукът се почиства и нарязва на ситно. Тиквичките се измива и почистват от връхчетата и дръжките. Нарязват се на две по дължина и всяка половинка се реже на филийки.

След около 40 минути от печенето на бутчета се изкарват.

В тавата се добавят лукът, булгурът и тиквичките. Овкусяват се със сол и черен пипер. Добавят се къри и бульон.

Добавя се вода, необходима за сготвянето на булгура. Всичко се разбърква. Връща се във фурната за още 40 минути.

С предварителното печене на бутчета, те стават много крехки.