Лучени кръгчета
Рецепта за паниран лук
Radi5
0
68
Съставки:
- лук - 4 големи глави
- брашно- 1 кафена чаша
- вода - 1 кафена чаша
- олио - 1 с.л.
- белтъци - 1 бр.
- сол
Начин на приготвяне:
Оставете го да престои 30 минути.
Нарежете лука на колелца и ги натопете в студена вода. След 10 минути ги отцедете и подсушете.
В тестото прибавете белтъка, който е разбит на сняг. Посолете.
Потапяйте колелцата лук в тестото и пържете в силно загрята мазнина.
След това разположените така приготвените лучени кръгчета върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
