Рулца с риба
Рецепта за ястие с рибка, от която всеки малчуган би си хапнал с удоволствие, както прави моето момиченце.
gallka8103
0
92
Продукти за 3-4 порции:
- 500 г картофи
- 1 бучка масло
- 2 яйца
- Сол на вкус
- 1 по-голяма пъстърва/ предварително опечена и изчистена от костите/
- 150 г кашкавал
Приготовлиние:
1. Сварете и обелете картофите. Направете ги на пюре, като добавите маслото, 1 от яйцата и сол на вкус.
2. Смесете накъсаната на ситно пъстърва с другото яйце и сол на вкус. Върху влажна кърпа разстелете картофеното пюре на равен слой, върху него разпределете сместа с пъстървата и наръсете с част от настъргания кашкавал.
3. Завийте вниманието на стегнато руло. Изпечете го в умерена фурна и малко преди да е напълно готово, поръсете рулото с останалия настърган кашкавал и върнете за малко във фурната да се запече.
