Друсан кебап
Как се прави друсан кебап
Radi5
0
303
Съставки:
- свинско месо - 600 г от бут
- лук- 4 глави
- олио - 5 с.л.
- сол
- червен пипер - 1 к.л.
- черен пипер - 1/2 к.л.
- чубрица - 1 ч.л.
- магданоз- Пресен
Начин на приготвяне:
Свинското месо е добре да е шарено, с малко мазнинка в него. Нарязва се на средно големи парчета и се слага в тиган със загрята мазнина да се пържи.
Разбърква се, поръсва се със сол на вкус, след което се прибавя лукът, нарзан на полумесеци. Тиганът се похлупва и се оставя месото и лукът да се готвят, като периодично къкрещият кебап се раздрусва.
Когато месото е готово, а лукът се карамелизира, се прибавят чубрицата, червеният и черният пипер. Тиганът се похлупва отново и ястието се готви още 5 минути. Готовият Друсан кебап с лук се сервира с наситнен пресен магданоз върху порцията.
