Овесени сладки с глазура
Бисквитките с овесени ядки на Паула Дийн не се нуждаят от точилка или елегантни форми - просто поставете тестото върху намазнена тава за печене и изпечете тези малки лакомства за 12-15 минути. Вкусът на тези меки и сладки сладки се допълва от еластични стафиди, хрупкави орехи и почти половин дузина смлени подправки. И най-доброто от всичко, те са покрити с великолепна кремообразна глазура с наситен златистокафяв и орехов вкус, направена от разтопено масло, разбито до получаване на пяна.
vrecepti
0
35
Необходими продукти:
бисквитка:1/4 бр. (60 г) омекотено масло1/4 бр. растителна мазнина3/4 ст. светлокафява захар (опакована)1 яйце3/4 ст. първокласно пшенично брашно1/2 ч.ч Газирани напитки1/4 ч.л сол1/2 ч.ч бакпулвер1/2 ч.ч смлян джинджифил1/2 ч.ч прясно смляно индийско орехче1/2 ч.ч смляна канела1/8 ч.л смлян карамфил1/4 ч.л смлян бахар1 ст. овесена каша1/2 бр. стафиди3/4 ст. смлени орехи1/2 ч.ч естествен екстракт от ванилияКафява маслена глазура, вижте рецептата по-долу
Кафява маслена глазура:1/4 бр. (60 г) масло1,5 ст. пресята пудра захар1/2 ч.ч екстракт от ванилия Загрейте фурната на 180С. Намаслете една или повече тави за печене.С електрически миксер разбийте маслото, растителната мазнина и захарта в купа, докато сместа стане пухкава. Добавете яйцето и разбийте, докато сместа стане светла на цвят.
Смесват се брашно, сода, сол, бакпулвер, джинджифил, индийско орехче, канела, карамфил и бахар; добавете към маслената смес. Добавете овесените ядки, стафидите, орехите и екстракта от ванилия и разбъркайте добре. Разстелете тестото върху чаена лъжичка с малка пързалка върху лист за печене. Печете 12-15 мин. Покрийте с глазура.Кафява маслена глазура:
Загрейте маслото в малка тенджера на среден огън, като разбърквате от време на време, докато стане златисто кафяво. Свалете тенджерата от котлона, разбъркайте с пресятата пудра захар и ваниловия екстракт. Добавете достатъчно вода (2-3 супени лъжици), за да направите глазурата консистенцията на гъста заквасена сметана. Поръсете глазура върху топли бисквитки.
