Обикновено чили перфектен вкус
Това ястие с чили е направено по простата рецепта на Ree Drummond и се състои от телешка кайма, два вида боб и щипка кайенски пипер за допълнителна пикантност.
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
900 гр. телешка кайма2 нарязани скилидки чесън1 консерва (230 гр.) доматен сос2 с.л. л. Чили на прах1 ч.ч Земен кимион1 ч.ч смлян риган1 ч.ч сол1/4 ч.л лют червен пипер1/4 бр. царевично брашно1 консерва (450 г) червен боб (отцеден и изплакнат)1 консерва (450 г) пинто боб (отцедете и изплакнете)Едро настъргано сирене чедър, за сервиранеНарязан лук, за сервиранеЦаревичен хляб , за сервиранеРезенчета лайм, за сервиране Поставете телешката кайма в голяма тенджера и добавете чесъна. Пържете на среден огън. Отцедете излишната мазнина, след това добавете доматен сос, чили на прах, кимион, риган, сол и лют червен пипер. Разбъркайте добре, покрийте и намалете топлината до минимум. Оставете да къкри 1 час, като разбърквате от време на време. Ако сместа стане прекалено суха, добавете 1/2 с.л. вода.След час поставете царевичното брашно в малка купа. Добавете 1/2 с.л. вода и разбъркайте добре с вилица. Изсипете тази смес в чилито. Разбъркайте добре, овкусете и ако е необходимо добавете подправки. За да получите ястието с желаната консистенция, добавете още тесто / или вода, можете просто да добавите царевично брашно. Добавете боба и оставете да къкри за 10 минути. Сервирайте чили с настъргано сирене, нарязан лук, царевични тортили и резенчета лайм.
