Сочен сладкиш с кайсии
Необходими Продуктиза карамелазахар - 3/4 ч.ч.вода - 1/4 ч.ч.масло - 30 гкайсии - около 10 бр.за кексовата смесяйца - 4 бр.захар - 1/3 ч.ч.мазнина - 1/3 ч.ч. /може да е смес от течно краве масло и олио/бакпулвер - 1 ч.л.брашно - 1 ч.ч.ванилия - 1 бр. (0.2 г)сладкарска боя - жълта и оранжева* мерки и количества
vrecepti
0
43
Начин на приготвянеИзмийте и махнете костилките на кайсиите. Оставете ги да се отцедят добре от водата. Разбийте яйцата и захарта на пяна, добавете мазнината. Пресейте брашното с бакпулвера и прибавете към кексовата смес като разбърквате със силиконова или дървена бъркалка. Ароматизирайте с ванилия. Така полученото кексово тесто разделете на две равни части. Едната половина от кексовата смес оцветете с жълта сладкарска боя, а другата с оранжева. Пригответе си карамела като смесите водата, захарта и маслото. Разбъркайте и оставете на котлона да ври докато добие желания цвят за карамел. Докато е още топъл го налейте в тавата в която ще печете десерта. Тя не бива да е по- голяма от 20см в диаметър. Разпределете кайсиите върху карамела, а върху тях кексовата смес като редувате от жълтата и оранжева смес. Трябва да се получи зебра ефект. Печете плодовия сладкиш на 180 градуса до готовност. Готовия сладкиш охладете за около 5 минути и обърнете в подходяща чиния. Ефектен и много вкусен десерт. Сочният сладкиш с кайсии е готов.
