Необходими продукти:
Тесто2 с.л. мляко2 с.л. газирана вода1 яйце плюс 1 жълтък3 чл. първокласно пшенично брашно1 ст. Сахара1 щипка сол1/2 бр. л. сода за хляб1/2 ч.ч бакпулвер
Пълнеж1 консерва (680 г) череши без костилки в мек сироп (отцедете сиропа)4 с.л. крема сирене3 чл. Сахараготварски спрей за пърженеБита сметана, за сервиранеПудра захар или шоколад на прах, за сервиране За тестото: В блендер разбийте добре всички съставки и охладете за час.
За плънката: Поставете крема сиренето, захарта и черешите в голяма купа. Смесете добре.Напръскайте тигана със спрей за готвене. Налейте 1/2 с.л. тесто и пържете докато палачинката стегне (трябва да стане златиста, но не кафява). Обърнете палачинката и изпържете от другата страна. Прехвърлете в голяма чиния и по същия начин изпечете останалите палачинки.
Напълнете палачинките със сметанова плънка и завийте по ваше желание. Прехвърлете в чиния за сервиране и сервирайте горещо с разбита сметана и поръсен шоколад на прах.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!