Рецепта за руло от моркови

Рецепта за солено руло с крема сирене

Рецепта за руло от моркови
Рецепта за руло от моркови
Съставки:
  • яйца - 5 броя
  • крема сирене- 250 грама
  • моркови - 600 грама
  • копър - 1/2 връзка
  • масло- 1 с.л.
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 180 градуса.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.

Обелете и настържете морковите.

Загрейте маслото и олиото, задушете морковите за около 5 минути, след което ги охладете.

Добавете към тях жълтъците и овкусете сместа с черен пипер и сол. Разбъркайте добре.

Отделно разбийте белтъците на твърд сняг. На части ги сипете при морковите, като бъркате внимателно с шпатулка.

Пригответе голяма тава за печене и я застелете с хартия за печене. Сипете сместа и я заравнете.

Изпечете блата за 12-15 минути. След това го обърнете заедно с хартията върху друг лист за печене. Покрийте отгоре с влажна кърпа и оставете да се охлади.

Отделете горния лист хартия. Равномерно намажете блата с крема сиренето, смесено с наситнения копър.

Хванете долния лист хартия и навийте на солено руло.Охладете напълно и приберете в хладилник за няколко часа.