Млечнича салата с коприва
Как да си приготвим Млечна салата с коприва и сирене
Radi5
0
225
Необходими продукти
• 200-250 г коприва
• 50-80 г орехови ядки
• 1 връзка левурда /мечи лук/ - 12-15 бр.
• 250 г цедено кисело мляко
• 200 г настъргано сирене
• 4-5 печени червени чушки
• 3-4 с.л. олио
• 1-2 с.л. ябълков оцет
• 3-4 стръка копър
• 1 клонка девесил
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Слагаме копривата в тенджера с вряща подсолена вода за 1-2 мин. Прехвърляме я в съд с ледена вода и охлаждаме.
Нарязваме на тънки ивички левурда и прехвърляме в купа, добавяме скълцани орехови ядки.
Отцеждаме копривата и я нарязваме на ситно. Прибавяме цедено кисело мляко, сол, олио и ябълков оцет.
Добавяме ситно нарязан копър, клонка девесил, настъргано сирене.
Сервираме.
