Мезе от тиквички и картофи

Мезе от тиквички и картофи

Мезе от тиквички и картофи
Мезе от тиквички и картофи

Необходими продукти:

  • 4 бр картофи
  • 1 малка тиквичка
  • сол на вкус
  • 1 яйце
  • 50 гр кашкавал
  • 50 гр пармезан

Начин на приготвяне:

Обелените картофи се рендосват на едрото ренде и се поръсват с малко сол.

Тиквичката също се рендосва и се подръсва със сол.След 10-15 мин тиквичката и картофите се отцеждат.Ктм тях се добавя яйцето и се смесват много добре.

Върху хартия за печене с лъжица се оформят купчинки от  сместта.

Отделно в чиния се рендосват кашкавала и пармезана.Върху всяка купчинка от зеленчуковата сме се поръсва с рендосаните кашкавал и пармезан.

Пече се в предваително загрята на 180 градуса фурна.с вентилатор., до зачервяване.

По желание може,да се декорира с доматен сос или копър.