Mалиджано

Лесна рецепта за Mалиджано

Mалиджано
Mалиджано

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • чушки - 3 бр. зелени
  • патладжани - 1 бр.
  • горчица - 1 ч.л по желание
  • зехтин - 3 с.л.
  • сол - на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките и патладжана почистваме от дръжките. Чушките почистваме добре и от семките.

В тава за печене поставяме двата зеленчука и печем във фурната, която предварително сме включели да се загрее на 200 градуса.

Печем за около 30 мин, след което вадим и обелваме зеленчуци.

В блендер поставяме всички съставки за апетитната разядка и блендираме.

Подправяме със солта, зехтина, горчицата и разбъркваме добре.

Това домашно малиджано можем да сервираме в чиния, а може и да намажем на филийки или хрупкави хлебчета.