Mалиджано
Лесна рецепта за Mалиджано
Теодор
0
602
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- чушки - 3 бр. зелени
- патладжани - 1 бр.
- горчица - 1 ч.л по желание
- зехтин - 3 с.л.
- сол - на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Чушките и патладжана почистваме от дръжките. Чушките почистваме добре и от семките.
В тава за печене поставяме двата зеленчука и печем във фурната, която предварително сме включели да се загрее на 200 градуса.
Печем за около 30 мин, след което вадим и обелваме зеленчуци.
В блендер поставяме всички съставки за апетитната разядка и блендираме.
Подправяме със солта, зехтина, горчицата и разбъркваме добре.
Това домашно малиджано можем да сервираме в чиния, а може и да намажем на филийки или хрупкави хлебчета.
