Магданозено песто
Лесна рецепта за магданозено песто
Radi5
0
108
Необходими продукти:
•4 филии бял хляб без кората
•1 връзка нарязан на ситно магданоз
•3 с.л. нарязан на ситно лук
•1 бр. жълтък
•4 с.л. зехтин
•2 с.л. оцет
•сол,черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Накиснете филиите хляб във вода за 6-7 минути, след това ги изстискайте добре от водата. Пасирайте хляба, магданоза, лука и жълтъка с пасатор или кухненски робот до гладко пюре. Прибавете постепенно зехтина и оцета. Сервирайте веднага или поставете в хладилник.
Поднесете с пресни зеленчуци (бейби морковчета, чери домати, нарязани на ивички чушки), чипс, препечени филийки.
