Лучени кръгчета

Лесна рецепта, която винаги се получава

Лучени кръгчета
Лучени кръгчета

Продукти:

  • 2 големи глави червен лук
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. брашно + още 1/2ч.ч. за овалване на лука
  • 1ч.ч. прясно мляко
  • 1/2ч.л. сол
  • 1ч.л. бакпулвер
  • 1/4ч.ч. олио + допълнително за пърженето

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива с прясното мляко и олиото на ниска скорост на миксера. Постепенно се добавят сухите съставки - 1ч.ч. брашно, 1/2ч.л. сол, 1ч.л. бакпулвер, като се разбърква с шпатула. трябва да се получи гладка смес.

Лукът се реже на кръгчета. Брашното за овалване се изсипва в дълбока чиния. Всяко кръгче се овалва, потапя се в сместа и се пържи в добре сгорещено олио. Изваждат се върху кухненска хартия, когато покафенеят.