Тайландска пилешка обвивка с пикантен фъстъчен сос
Тайландска пилешка обвивка с пикантен фъстъчен сос - подробна рецепта.
vrecepti
0
41
Необходими продукти:
Пълнеж3 пилешки гърди (170 гр.)4 тортили от пшенично брашно (30 см)1 ст. л. соев сос1 ст. л. растително масло1 ст. л. подправки за скара
Салата1/2 обелена, разполовена по дължина и тънко нарязана под ъгъл краставица без семки2 с.л. пресни бобови кълнове1 ст. едро настърган морков3 стръка зелен лук, нарязани под ъгъл12 нарязани или накъсани листа босилек3 чл. л. нарязани листа от мента (4 стръка)1 ст. л. сусам2 ч.ч Сахара2 с.л. л. оризов винен оцетСол
пикантен фъстъчен сос
1/4 бр. фъстъчено масло на парчета на стайна температура (ако се съхранява в хладилник, размекнете в микровълновата)
2 с.л. л. соев сос
1 ст. л. оризов винен оцет или трапезен оцет
1/4 ч.л лют червен пипер
2 с.л. л. растително масло Загрейте грил тиган на силен огън. Поръсете пилето със соевия сос и олиото и го запечете на скара за 6 минути всяко. от всяка страна.
Смесете краставица, бобови кълнове, моркови, зелен лук, босилек, мента и сусам с достатъчно захар и оцет.Разбийте заедно фъстъчено масло, соев сос, оцет и лют червен пипер. Изсипете растително масло.
Нарежете свареното пиле под ъгъл. Разбъркайте зеленчуци и билки.
В много горещ незалепващ тиган или на газов котлон запържете тортилите за 15 секунди. от всяка страна.
Подредете пилето и зеленчуците върху тортилите и полейте обилно с пикантния фъстъчен сос. Навийте и яжте.
