Халати от маруля с тайландско пиле
Тайландски глазирани пилешки салати - подробна рецепта.
vrecepti
0
47
Необходими продукти:
450 гр. тънко нарязано месо от пилешки гърди (може да се купи пакетирано в месните отдели на пазара)Подправка за скара2 с.л. л. растително масло2 с.л. л. смлян корен от джинджифил4 смлени скилидки чесън1 голяма червена чушка, почистена от семките и нарязана на тънко1 ст. смес от настъргано зеле с моркови (плътно опаковани)3 стръка зелен лук, нарязани под ъгъл1/2 бр. сос от сливи2 с.л. листа босилек (рехаво опаковани)1 ст. л. рибен сос1/2 салата айсберг (нарязана на две отново)1/2 нарязана краставица без семки Нарежете пилешкото месо на тънки ивици и го поръсете с подправката за скара.
Загрейте голям тиган на висока температура. Налейте растителното масло, след това добавете пилето. Запържете пилето за 2 минути при непрекъснато бъркане. Добавете джинджифил, чесън, черен пипер, зеле с моркови и зелен лук. Запържете бързо, като разбърквате, още 2 минути.Добавете соса от сливи, за да глазирате сместа, разбъркайте за минута, след това добавете босилека и гответе, докато листата омекнат.
Налейте рибения сос и разбъркайте. Прехвърлете свареното пиле и зеленчуците в купа. Поставете лъжица пиле върху парче салата от краставици, сгънете лист около пълнежа и яжте като малки такос.
