Лимоново сорбе
Как се прави Лимоново сорбе
Radi5
0
152
Съставки:
• 700 г лимони (6–7 лимона)
• 400 г захар
• 1–2 с. л. водка
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Два лимона се измиват много добре и корите им се настъргват.
Сокът на всички лимони се изстисква – трябва да се получат около 250 мл.
От захарта и около 200 мл вода на умерен огън се приготвя захарен сироп, който се оставя да се охлади и се смесва с лимоновия сок, настърганата лимонова кора, малко сол и водката.
Разбърква се добре, прехвърля се в керамичен съд и се прибира във фризер, за да замръзне, като през половин час се разбърква.
Сорбето се поднася в чаша за мартини с малко водка. Украсява се с резени лимон.
