Лесна плънка за царевичен хляб

Необходими продукти: Пълнеж за пълнеж2 с.л. нарязана целина1 нарязана голяма глава лук1 ч.ч градински чай (по избор)1 ст. л. подправки за птици (по желание)Прясно смлян черен пипер1 ч.ч сол5 разбити яйца7 чл. пилешки бульон7 филии изсушен на фурна бял хлябЦаревичен хляб, вижте рецептата по-долу1 опаковка крекери със сол8 чл. л. масло царевичен хляб1 ст. самонабухващо царевично брашно1/2 бр. самонабухващо пшенично брашно3/4 ст. подквасено мляко2 яйца2 с.л. л. растително масло Загрейте фурната на 180°C. В голяма купа смесете натрошен царевичен хляб, препечен бял хляб и солени бисквити. Разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Добавете целина и лук и задушете, докато стане прозрачен, около 5-10 минути. Изсипете зеленчуковата смес върху сместа за царевичен хляб. Добавете бульон, разбъркайте добре, овкусете, добавете сол и черен пипер, градински чай и подправка за птици на вкус. Добавете разбитите яйца и разбъркайте добре. Оставете 2 с.л. л. с пързалка от тази смес за сос. Изсипете сместа в намазнената тава и печете до готовност на соса, около 45 минути. Сервирайте с пуйка, като отстраните плънката след готвене, като гарнитура. Самовтасаващ царевичен хляб Загрейте фурната на 180°C. Смесете всички съставки и разбъркайте добре. Изсипете тестото в намаслена плитка тава за печене. Сложете във фурната за около 20-25 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине. За сервиране нарежете на квадратчета с желания размер и сервирайте с масло. Добив: 6-8 порции