Тайландски рулца (завивки) с пуешко
Обичаме да използваме смеси от подправки за неделна вечеря, можете да получите сложни вкусови комбинации, без да претегляте стотици различни подправки. Могат да се използват и необичайни опции, като тази салата с пуешко месо в тайландски стил, която отнема по-малко от 30 минути за приготвяне и използва смес от подправки от морски дарове.
vrecepti
0
33
Необходими продукти:
700 гр. смляна пуйка2 с.л. л. растително масло2 смлени скилидки чесънОбелено и смляно парче пресен джинджифил с дължина 5 см.1 връзка нарязан зелен лук (отделно бяла и зелена част)1 ч.ч подправки за морски дарове (напр. Old Bay )1/4 бр. Азиатски рибен сос1,5 ст. нарязан на кубчета пресен ананас1/2 бр. едро нарязани пресни листа от кориандър (хлабаво опаковани)Сок от 2 лайма, плюс резени лайм за сервиранеГорещ сварен бял ориз за сервиране1 глава бостънска маруля (отделени листа) за сервиране Пригответе пълнежа: Загрейте олио в голям тиган на средно висока температура. Добавете чесън, джинджифил, бели части от зелен лук и подправка за морски дарове.
Сотирайте, докато зеленчуците започнат да покафеняват, около 5 минути. Добавете пуйката и гответе, като натрошавате парчетата с дървена лъжица, до златисто кафяво, около 5 минути.Добавете рибния сос, нарязания зелен лук и гответе, докато течността се абсорбира почти напълно, около 5 минути. Добавете ананас, кориандър и сок от лайм. Свалете от огъня.
Сервиране : Разпределете пълнежа върху горещ сварен ориз и сервирайте с резени лайм и маруля, за да увиете пълнежа.
