Лесна рецепта за чийзкейк с мармалад
Рецепта за домашен чийзкейк
L1du
0
748
Съставки:
- Пакет бисквити
- 100гр.масло
- 1 опаковка Маскарпоне \ или заквасена сметана
- 100гр.пудра захар\ или кристална захар
- 250гр. Сладкарска сметана
- 1 буркан мармалад ( аз имах плодове и направих сама мармалада)
- 1 пакетче желатин .
Начин на приготвяне:
Натрошаваме бисквитите и добавяме към тях разтопено масло. Изсипваме ги на дъното на формата, в която ще правим кейка. Слагаме в хладилник за 10 мин, за да стегне.
През това време разбиваме маскарпонето\заквасената сметана със захарта. Отделно разбиваме сладкарската сметана и смесваме всичко заедно в една купа (Маскарпонето със сметаната). Накисваме желатина в 2с.л. вода, докато набъбне и го разтапяме на водна баня. След като се разтопи го добавяме към сметановата смес. Изсипваме във формата и заливаме сладкиша с мармалада.
Оставяме за поне 2 часа в хладилник, след което се наслаждаваме на вкуса.
Enjoy!
