Лек шоколадов пудинг
Подробна рецепта за английска кухня със снимка.
vrecepti
0
37
Необходими продукти:
125 гр. ситно нарязан черен шоколад110 гр. масло за намазване3 CO яйца3/4 ст. Сахара1/4 бр. първокласно пшенично брашно Без дори да сваляте палтото, веднага сложете шоколада и маслото на водна баня. Разбърквайте от време на време, докато се разтопят. В купа смесете яйцата, захарта и пшеничното брашно. Постепенно добавете разтопената шоколадова смес.Намажете 4 рамекина (по 1 чаша всяка) с масло и поръсете с брашно, за да покриете маслото. Потупайте рамекините, за да отърсите излишното. Загрейте фурната до 205°C около половин час преди да ядете пудинга.
Слагам във фурната, когато свърша с основното. Добре е, ако е на масата за 10 минути. няма да има храна, пудингът наистина трябва да се направи в последния момент.
Затова изсипете сместа върху рамекините и ги сложете в тава за печене във фурната за 10-12 минути, докато повърхността стане плътна, леко напукана, а краищата залепнат.
Сервирайте веднага и не забравяйте да си приготвите каничка със студено-студена сметана, с която да заливате разтопената гореща среда по време на хранене.
