Пресен лапад със сирене
Рецепта за Лапад по селски
Radi5
0
222
Съставки:
- лапад - 20 бр. свежи листа
- яйца - 3 бр.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- олио- 1/2 к.ч.
- сол
- червен пипер
- черен пипер
- сирене - 50 г
Начин на приготвяне:
Лападът се измива, почиства се, като се маха средната твърда част и се нарязва на едро. В сгорещено олио се слагат лападът с щипка сол и малко вода /1 каф.чашка/.
Задушава се за 10 минути, или колкото е необходимо, като се разбърква от време на време. Като остане на мазнина, се ръсва червен пипер, разбърква се и веднага се прибавят разбити с щипка сол и кисело мляко яйца.
Пържим ястието още няколко минути докато се сгъсти. Сервираме с черен пипер и с натрошено сирене.
Moже да се приготви и с крема сирене и да се обърка.
Добър апетит!
