Кюфтета от кренвирши

Рецепта за кюфтета от кренвирши

Кюфтета от кренвирши
Кюфтета от кренвирши
Съставки:
  • 200 г  твърд кашкавал
  • 4 кренвирша
  • 2 яйца(1 за кюфтетата и 1 за паниране)
  • 200 г брашно
  • 1 с.л. кисело мляко
  • брашно за паниране
  • олио
  Начин на приготвяне:
Кренвиршите се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва и прибавя към тях плюс киселото мляко и яйцето и всичко се разбърква добре. От получената семс се оформят кюфтета, които се овалват в брашното, след това в яйцето и се пържат до готовност от двете страни в сгорещената мазнина.