Тортила с пълнеж
Интересна рецепта за рулца с доматено пюре и чедър
Теодор
0
335
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- тортили - 4 бр.
- чедър - 150 г настърган
- доматено пюре - 6 с.л.
- сол - 1 щипка
- черен пипер - 2 щипки млян
- чили сос - 1/2 ч.л.
- лук - 2 глави червен
- боб - 1 консерва червен
- олио - 1 с.л. - малко за намазване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме лука на дребно и го запържваме за 1-2 минути с сгорещвното олио.
Добавяме червения боб, солта, черния пипер, чили соса и доматеното пюре.
Оставяме на котлона още 2-3 минути до сгъстяване и добавяме настъргания чедър. Разбъркваме и отместваме.
Разпределяме сместа в четирите тортили и внимателно ги навиваме, като подгъваме, така че да са плътно затворени.
Подреждаме тортилите в тефлонова тава и ги намазваме отгоре с малко олио.
Запичаме ги с чедър и доматено пюре в загрята на 200 °C фурна за 7-8 минути.
Сервираме веднага с любим сос или зеленчукова салата.
