Кюфтета от печени червени чушки

Апетитни кюфтете от печени чушки

Кюфтета от печени червени чушки
Кюфтета от печени червени чушки

Необходими продукти:

  • 1 кг червени чушки
  • 1-2 яйца
  • 1 глава кромид лук
  • 4-5 с.л.настъргано сирене 
  • магданоз
  • чубрица
  • сол на вкус
  • черен пипер
  • галета
  • олио

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, обелват се, почистват се от семената и се пасират.Прибавят се яйцата, настърганият кромид лук, сиренето, магданозът нарязан на ситно, чубрицата,черният пиер и сол на вкус.Всичко се рабърква добре и се добавя галета, толкова, колкото,да се получи гъста смес.

Кюфтетата се оформят и се пържат в сгорещеното олио.