Пилешки кюфтета

Рецепта за пилешки кюфтета

Пилешки кюфтета
Пилешки кюфтета
Съставки:
  • пилешко месо - 1 кг по възможност от бут
  • яйца - 1 бр.
  • галета - 2 - 3 с.л.
  • олио- 4 с.л.
  • черен пипер
  • лук- 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • кимион- 1 ч.л. или повече
  • сода бикарбонат- 1/2 ч. л.
  • сол

Смелете пилешкото месо в кухненски робот. Към получената пилешка кайма добавете яйцето, настъргания лук, скълцания чесън, галетата, всички подправки, содата.

Добре омесете сместа и я оставете за половин час на хладно.

След това от сместа оформете кюфтета, които по желание може да изпържите, да изпечете в тава във фурната или да ги приготвите на грил.