Курица терияки с имбирным рисом

Необходими продукти: 900 гр. месо от пилешки бут с кожа, но без кости2 с.л. обикновен бял ориз1/2 бр. соев сос с ниско съдържание на сол1/4 бр. кафява захар1 ст. л. наситнен чесън1 парче (2,5 см) обелен пресен джинджифил (1/2 настърган, другата половина тънко нарязан)1 ст. л. рапично масло1 ч.ч сол3,5 ст. вода2 връзки зелен лук (отрязани краища) Изсипете соевия сос, захарта, чесъна и настъргания джинджифил в голям найлонов плик. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Поставете пилешките бутчета в плика с марината. Завържете и охладете за поне 2 часа или цяла нощ.Загрейте скарата или грил тигана на средна температура. Извадете пилето от марината. Изсипете маринатата в тенджера и я поставете на среден огън. Сварете половината. Намажете решетката на скара с масло от канола, поставете пилето върху скарата с кожата надолу и гответе 8 минути. от всяка страна. Намажете пилето обилно със сварената марината, преди да го обърнете. (Запазете 1 парче пиле за рецептата за пържени пилешки кнедли .) В средно голяма тенджера смесете ориза, нарязания джинджифил, солта и 3,5 с.л. вода. Оставете да заври на среден огън, след това намалете котлона до минимум и покрийте съда с капак. Гответе, докато оризът поеме цялата вода и стане на трохи, около 15 до 20 минути.Пока готовится курица, положите на гриль зеленый лук, оставьте 1 стебель лука не обжаренным для рецепта «Жареные пельмени с курицей».) Жарьте до мягкости, примерно 2 мин. с каждой стороны (Оставьте 2 жаренных стебля для рецепта «Жареные пельмени с курицей».) Переложите рис на сервировочное блюдо, выбросив нарезанный имбирь. Сверху положите готовую курицу, украсьте жаренным на гриле зеленым луком и подавайте.