Купички от краставица с крем от пушена сьомга
Рецепта за предястие от чашки краставица, пълнени със сирене крем и месо от пушена сьомга.
vrecepti
0
39
Необходими продукти:
1/2 бр. нискомаслено извара1 ст. л. обезмаслено или 1% мляко4 глави зелен лук, нарязан на ситно, само белите части110 гр. тънко нарязана пушена сьомга1/4 бр. извара1 ст. л. прясно изцеден лимонов сокПрясно смлян бял пипер2 големи краставици1 ст. л. ситно нарязан див лук Смесете изварата и млякото старателно в кухненски робот до гладка и кремообразна смес. Добавете зелен лук, сьомга, крема сирене, лимонов сок и щипка бял пипер. Приберете крема в хладилника за поне 1 час, а най-добре цяла нощ.Нарежете краставицата на филийки с дебелина 2 см, изхвърлете задните части на краставицата. С малка лъжица изгребете семките и част от пулпата от всяко кръгче, като направите малка вдлъбнатина.
Напълнете всяка вдлъбнатина с около 2 ч.ч. смес от сьомга и поръсете със зелен лук. Покрийте и приберете в хладилника. Можете да съхранявате краставици до 1 час.
Може да се интересувате от рецептата " Канапе с мус от сьомга ".
