Крамбъл с ягоди и ябълки

Необходими продукти: 225 гр. ягоди, обелени и нарязани, плюс парчета ягоди за гарнитура225 гр. обелени, почистени от сърцевината и нарязани ябълки (като Granny Smith )1/2 бр. половинки орехи3/4 ст. гранулирана захар1 ч.ч смляна канела4 готови кошнички (диаметър 10 см) от пясъчно тесто (виж рецептата по-долу)1 ст. плюс 2 с.л. л. първокласно пшенично брашно5 ст. л. (75 гр.) масло1/2 бр. овесена каша9 ст. л. кафява захарПудра захар за украсаВариант на сервиране: с ванилов сладолед Кошове с пясък:9 ст. л. масло на стайна температура1 и 1/3 пресята пудра захар2 разбити жълтъканякакъв крем2 с.л. пресято първокласно пшенично брашно Загрейте фурната на 180°C. В тенджера на среден огън смесете ягодите, ябълките, кристалната захар, орехите и канелата. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат. Разпределете ягодово-ябълковата смес в кошнички от сладкиши. Пресейте брашното в купа и разтрийте с него маслото до получаване на фини трохи. Добавете овесени ядки. Внимателно разбъркайте кафявата захар. Поръсете плодовете отгоре с дебел слой трохи. Поставете трохите върху лист за печене и печете до светлокафяво и затопляне и пълнежът започне да кипи, около 20 минути. Гарнирайте с резени ягоди. И печете още няколко минути.Разпределете десерта в чинии, отгоре всяка натрошена сложете топка сладолед и поръсете с пудра захар. Пясъчни кутии: В миксер разбийте маслото и захарта, след това бавно добавете яйцата, като разбъркате добре. Добавете сметаната. Добавете цялото брашно наведнъж и разбъркайте, докато се образува гладко тесто. Разделете тестото на две и го увийте в стреч фолио. Приберете в хладилника за час. Загрейте фурната на 180°C. Върху леко набрашнена повърхност разточете половината от тестото на голям квадрат с дебелина около 0,3 см. (Другата половина от тестото замразете и използвайте друг път.) Нарежете тестото на 4 части и поставете в 4 форми за тарта (10 см в диаметър). Постелете всяка форма с хартия за печене и напълнете със сух боб. Печете 15 минути, отстранете пергамента и боба и печете още 15 минути. Оставете да изстине върху решетка. Добив: 4-8 пясъчни кошници (10 см в диаметър)