Хавайска барбекю пица

Необходими продукти: 450 предварително приготвено тесто за пица на стайна температура1 ст. (около 110 грама) настърган пипер сирене1/2 бр. (около 55 грама) настъргано сирене Мюнстер (полумеко сирене от краве мляко)110 гр. филийки шунка, нарязани на едри хапки1 домат, нарязан на кубчета2 с.л. л. студено пресован зехтин1/2 ананас, обелен, почистен и нарязан на кръгчета1 връзка зелен лук , зелените части нарязани на ситно1/4 бр. сос за барбекю Поставете обърната тава или специален камък за пица във фурната и я загрейте до 245 градуса. Покрийте друг обърнат лист за печене с хартия за печене. Намажете тестото за пица със зехтин и го поставете в центъра на хартията за печене. Покрийте го с друг лист пергамент и оставете настрана.Загрейте грил тиган на средно силен огън. Запържете кръгчетата ананас за 4 минути от всяка страна, докато се образуват характерни следи. Прехвърлете ги в чиния. Запържете белите части на зеления лук за около 4 минути, докато леко се овъглят. Сложете го в чиния с ананаси. В малка купа смесете барбекю соса и домата. Разточете тестото за пица върху хартия за печене на 25 см х 35 см, отгоре намажете с домати и сос за барбекю. Поръсете с черен пипер и сирене Мюнстер, отгоре сложете печени ананаси, шунка и бели и зелени части зелен лук.Прехвърлете пицата, заедно с хартията за печене, в горещ лист за печене или камък за пица. Печете 15 минути, докато сиренето започне да шупне и коричката стане златиста. Поставете пицата върху дъска за рязане и нарежете на парчета.