Кексчета "Тиквени фенери"
В тази рецепта Сандра Лий използва готови кексчета, които покрива с плътна глазура от черен шоколад и украсява с фигурка от портокалов фондан. И тази магическа трансформация отнема само 30 минути.
vrecepti
0
34
Необходими продукти:
12 домашни мъфина без глазура (може и с тиква, ако ги приготвяте за празника)1 буркан черен шоколадова глазура1 опаковка готова портокалова паста
Допълнително оборудване / декор:плешкаТочилка5 см формичка за сладки (или такава със същия диаметър като цялата повърхност на кексчетата)Малки формички или накрайници за сладкарски шприц с големи отвори Покрийте всеки кекс с гладък, равномерен слой шоколадова глазура. Избърсвайте шпатулата често и, ако е необходимо, я потапяйте в топла вода, за да остане глазурата възможно най-равномерна.
Разточете портокаловия фондан с дебелина 0,5 см. С кръгъл резец изрежете 10 кръга от фондана. Изрежете лице на всеки кръг с помощта на малки резци. Поставете кръг от фондан върху всеки кекс. Подредете кексчетата в чиния за сервиране и сервирайте.
