Домашна запеканка със сирена
Рецепта за Картофи със сос от сирене и шунка
Cheff
Съставки:
- картофи 1 кг
- растително масло 2 с.л.
- кориандър 1 ч.л.
- индийско орехче
- 0,5 ч.л. ким
- 0,5 ч.л. чесън
- 2-3 скилидки лук
- шунка 200 гр
- сирене 200 гр
- сметана 200 гр
- лимонов сок 1 супена лъжица
- сол пипер вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на тънки филийки. Натиснете чесъна през преса и добавете към картофите. След това добавете индийско орехче, кимион, кориандър, растително масло, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре и сложете картофите в тава за печене. Изпращаме го във фурна, загрята до 200 градуса и печем около 30 минути, така че картофите да са почти готови. Докато картофите се пекат, пригответе соса. За целта нарежете шунката на кубчета, нарежете лука на кубчета или половин пръстени, настържете сиренето или нарежете на кубчета. Добавете заквасена сметана и лимонов сок и разбъркайте. Можете да добавите малко сол или черен пипер към соса. Покрийте картофите с получения сос и ги поставете отново във фурната за 15 - 20 минути. Поръсете с билки при сервиране.
