Карфиолена супа с гъби
Необходими Продуктикарфиол - 1 средна главапечурки - 250 гморкови - 3 бр.кромид лук - 1 гл.киноа - 2 с.л.бадемово мляко - 100 млшарлан - 3 - 4 с.л.сол - на вкус* мерки и количества
vrecepti
0
37
Начин на приготвянеПочистваме и измиваме карфиола, след което го начупваме. Почистваме, измиваме гъбите и ги нарязваме на филийки или кубчета. Задушаваме гъбите и нарязаните лук и моркови с 1 с.л. шарлан и малко вода. Когато омекнат, покриваме с вода и доливаме още до желаното количество, сипваме останалото количество шарлан и след като заври, оставяме супата с карфиол да къкри на слаб огън до сваряване на карфиола. Сваляме от котлона и застройваме супа с гъби с бадемовото мляко. Разбъркваме и оставяме да престои под капак 10 - 15 мин карфиолена супа с гъби.
