испански ориз
Испански ориз - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
1,5 ст. дългозърнест бял ориз1 нарязана зелена чушка1 консерва (800 г) нарязани на кубчета домати1 консерва (110 г) нарязани на кубчета чушки2 с.л. л. (30 гр.) масло1 нарязан лукЩипка сол и лют червен пиперМалко лют сос Разтопете маслото в средно голяма тежка тенджера на умерено слаб огън. Добавете ориз, лук, зелен пипер и задушете, докато оризът леко покафенее и зеленчуците омекнат, 8 до 10 минути. Добавете домати, пименто, сол, кайен и лют сос. Оставете да заври, покрийте и намалете топлината до минимум.Гответе на тихо място за 20 минути, след което разбъркайте с вилица. Ако оризът е мек, но твърде течен, гответе на свален капак още 5 минути. Ако оризът е сух, но още не е омекнал, добавете 1/2 с.л. вода, покрийте и продължете да готвите още 5 минути, докато оризът свърши.
