Гуакамоле с чесън
Рейчъл използва маслено, ядково авокадо Хас като основа за своя сос гуакамоле. Към това предястие се добавя и скилидка чесън, която се смила на паста, за да се съчетаят вкусовете на всички съставки.
vrecepti
0
44
Необходими продукти:
2 малки зрели авокадо1 лимон (изцеден сок)1 голяма скилидка чесън (смила се на паста)1 чушка халапеньо (без семки, ситно нарязана)1 малък крем домат (без семки, ситно нарязан)1/2 глава лук (нарязан на ситно)1 ч.ч едра солЦаревичен чипс от синя царевична тортила, за потапяне в соса Разполовете авокадото по костилката, нарежете на половинки. Издълбайте месестата част на авокадото в купа, полейте с лимоновия сок. Изстискайте половинките лимон с разреза нагоре и оставете сока да се стича по кората върху месестата част на авокадото. По този начин лимоновите костилки няма да се захванат в гуакамолето. След това добавете чесън, халапеньо, домат, лук и сол. Смесете съдържанието на купата и намачкайте с вилица на паста.Сервирайте сос гуакамоле с тортила чипс.
