гръцки хумус
Гръцки хумус - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
1 консерва (425 гр.) нахут (отцежда се)1 лимон1 стрък пресен риган (наситнени листа)Шепа пресен магданоз1 ситно нарязана скилидка чесънСол2 с.л. л. гарнирани със сусамова паста от таханМалко зехтин1/4 бр. едро нарязани маслини (отцедени от саламура)220 гр. натрошено сирене фета1 опаковка пита чипсчервен пипер за поръсване1/2 краставица без семки, нарязана на кубчета (за сервиране със сос за потапяне)1 средна червена чушка, почистена и нарязана на ивици (за сервиране със сос за потапяне) В кухненски робот смесете нахута, сока от 1 лимон, ригана и магданоза. Използвайте плоската страна на ножа, за да намачкате чесъна на паста с малко сол и да я добавите към процесора заедно със сусамовата паста.Разбийте хумуса със зехтина до гладкост, след това прехвърлете в купа и добавете маслините, като отделите няколко за гарнитура. Поръсете с червен пипер и сирене фета. Сервирайте дипа с пита чипс и зеленчукови пръчици.
